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商品紹介 富士の天然水

夏が旬♪ゴーヤの冷や汁ごはん

夏真っ盛りの日、連日の暑さと熱帯夜で、夏バテになり、中々ご飯も進まない…そんな時にオススメのレシピを紹介します!

夏が旬♪ゴーヤの冷や汁ごはん

●材料(2人分)
冷やしご飯…200g
豚ロース肉しゃぶしゃぶ用…60g
ゴーヤ…大1/3本(80g)
キムチ…40g(白菜系が食べやすいかも)
出し汁…300ml
白ゴマ…適量

●作り方
1.ゴーヤを縦半分に切り、種とワタを取り除き、薄切りにする。
2.薄切りにしたゴーヤと豚肉を熱湯でさっとゆでて、ザルにあげて、水気をきり、キムチと和える。
3.冷やしご飯をさっと水洗いして、器に盛り付け、2を中央に乗せて出し汁をかける。
4.お好みで白ゴマをふって出来上がり♪

ゴーヤのスッキリとした苦味が、身体をシャッキリさせてくれます☆
豚肉もボリューム感がありながらサッパリと食べられるので、オススメですよ~♪

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主食

夏が旬♪ゴーヤの冷や汁ごはん
1月7日に 中華風☆簡単七草粥
アンチエイジング☆ほうれん草とトマトのチーズリゾット

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