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ウォーターサーバー選びも完璧

「水」のスペシャリスト「アクアソムリエ」

世の中どの分野にも必ずスペシャリストがいるものです。
ソムリエもその一つで、よく知られる「ワイン」をはじめとして「日本酒」、「野菜」や「だし」のソムリエが存在する中、「水」の専門家「アクアソムリエ」があります。

アクアソムリエとは「ミネラルウォーターに関する基礎知識及び専門知識を有し、ミネラルウォーターの持っている価値、科学的根拠に裏付けされた正しい情報を提供し、新しい豊かな生活の創造に貢献することができる人材」とされており、認定制度では以下の通り2つのランクに分けられています。
1.アクアアドバイザー
ミネラルウォーターの基本知識や、多角的に捕らえた専門知識を習得できます。
水について深く学びたいという方向けの講座です。
2.アクアマエストロ
ミネラルウォーターの専門家としての深い知識を習得しつつ、水を介して社会貢献するための実践力を身に付けます。
アクアアドバイザーで学んだ知識をさらに深めたい方のための講座です。
上記はどちらもアクアソムリエ養成スクールにて講座を受け、認定を受けることで名乗ることができるようになります。

アクアソムリエの講座で学ぶこととその仕事は?

「アクアアドバイザー」は、ミネラルウォーターの製造工程や食生活の関連、体内環境を整えるための方法など、日常生活でミネラルウォーターを十分に生かす手段を学びます。
「アクアマエストロ」は、様々な分野で水とかかわる専門家を講師に呼び、ミネラルウォーターと美容や料理、水と浄水器の関連やミネラルウォーター市場など、多角的かつ専門的な知識を学びます。より知識を深めるためにミネラルウォーターの工場見学に行くこともあります。

受講者の多くは、飲食か美容関係の仕事に従事する方といわれています。

認定後は、ミネラルウォーターを取り扱う専門店や販売店などに加え、飲料や浄水器のメーカーでの勤務、または料理や体調に合った水を勧める「ソムリエ」として勤務するなど様々です。

アクアソムリエが推奨するミネラルウォーターとは?

老若男女問わず安心して飲める水としてアクアソムリエが進めるミネラルウォーターは「RO水」といわれています。この水はミネラル分が0であるため、乳児のミルクを作る際にも利用することができます。ただし、ミネラル分の有無、つまり硬度はミネラルウォーターの風味などにもかかわってくるため、ウォーターサーバーなどの導入を検討されている場合は、口にあったミネラルウォーターを選ばれるのが良いでしょう。


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