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ウォーターサーバーの活用法―賢い使い方

オフィスや病院など大勢の人が集まるところではもはや当たり前になりつつあるウォーターサーバー。
その便利さや非常時における水の備蓄として導入するご家庭も増えつつあります。

目からウロコ?知らなかった!ウォーターサーバーのこんな活用法

常時冷水・温水を利用できることから様々な飲み物を楽しめるウォーターサーバー。
その仕組みから水の冷却や湯沸しなどに時間を割くことなく瞬時に使用できるため、手間が省けます。
加えてサーバーの節電機能により電気・ガスなどの光熱費を節約する、家庭に優しいタイプもあります。
ですが、使われているミネラルウォーターに着目すると、さらにその使用範囲が広がります。

【飲む以外にも!ミネラルウォーターの使い方】
「軟水」
1.炊飯
軟水を使って炊くとツヤツヤふっくらと炊き上がります。
米研ぎの段階から吸水が始まるため、研ぐときにも軟水を使うようにしましょう。
ゴシゴシ洗わず、ササッとかき回すように手早く洗米するのがポイントです。
2.ダシ、煮付け
お味噌汁や煮物などダシを使う料理や魚の煮つけの味を引き出し、食材に水分が浸透しやすいため、味が染み込みやすくなります。
3.日本茶、コーヒー類
水道水と違い、適度なミネラル分を含んでいるため、日本茶などの風味と旨みを最大限引き出してくれます。
旨み重視の飲み物は軟水が適しており、コーヒーは酸味が引き立ち、全体的にマイルドな味になります。

「硬水」
1.煮物、スープ類
豊富に含まれるミネラル分の影響によりアクが出やすく、肉の場合はその臭みを抑えてくれます。
また煮くずれを防ぐときにもしばしば硬水が使われます。
2.紅茶、コーヒー
香りが引き立ち、風味を楽しめます。
コーヒーは軟水で入れた場合と異なり、酸味が抑えられて苦味の強さが際立つ味に仕上がります。
香り重視の飲み物は硬水が適しています。

「純水」
1.粉ミルク
内臓が未発達の赤ちゃんに与えるには、ミネラル分が豊富な水は不向きです。
軟水でも大丈夫とされていますが、ミネラル分や不純物が一切含まれない純水がミルク作りに推奨されます。
ミルクの栄養成分を損なわず、赤ちゃんに与えることができます。
2.化粧水のベース
純水と適量のグリセリンを混ぜることで、簡単に化粧水を作ることができます。
保存は冷蔵庫で行い、1、2週間で使い切るようにしましょう。

いかがでしたか?水の種類によって飲む以外にも様々な活用法があると知っていただけたと思います。

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