水素水は健康に良い？悪い？水素水の効果や生成方法などを解説

水素水とは、水素を高濃度に含んだ水の総称です。実は、水素水の公的な定義や水素の含有量の明確な基準はありません。ですから、ドラッグストアなどで販売されている一般的な水素水は、配合成分の含有量や製法などがバラバラで、各メーカーのオリジナル商品に近いものとなっています。

そのためたとえば、水素を使った各種療法をおこなっているクリニックでは、市場のなかでも最高濃度となる7.0ppmほどの水素水を販売しているところもあります。この水における水素含有量は、水素点滴（約1.0ppm濃度）や水素吸入（約4%濃度）と比べてみても、非常に高いです。

ちなみに、水素水の市場には病院や薬局で買える市販品のほかに、自宅で作れる水素水生成器も流通しています。

ここで少し、手軽に購入できる市販品の水素水の特徴を解説します。
まず、ドラッグストアやインターネットなどで買える市販の水素水の多くは、天然水や浄水した水道水などに水素を多く溶解させた商品です。
水素は分子が非常に小さいため、プラスチックなどを通り抜けられる特徴があることから、市販の水素水の多くは水素が抜けにくいアルミパウチなどに入っているのが一般的です。完全密封するために、アルミパウチから飲み口をなくした商品もあります。
価格もさまざまで、国民生活センターが調べた10銘柄の平均価格は約300円、なかにはひとつ500円以上の商品もありました。

◇ 市販の水素水における生成方法

市販の水素水は、生成方法も多彩です。国民生活センターの調査結果で最も多かったのは、加圧下で水素ガスを水に充填したものでした。気体過飽和式（飽和式）と呼ばれる方法で、水を電気分解することで水素を取り出して、それに圧力をかけて水素を水に溶け込ませます。
他に、特許取得技術を活用して「ペットボトルでもミネラルに結合した水素が逃げていかない」ように加工してあるという商品もありました。
また、パッケージに「天然活性水素水」の記載があった商品では、「そもそも水素ガスを充填した商品ではない」という回答だったそうです。この商品は、水素ガスを含むのではなく、水を構成する要素として水素イオンが多く含まれているとされており、もともと一般的な水素水ではない商品でした。

ここまで、水素水の効果についてご紹介してきましたが、専門家の間では水素水に対して否定的な意見もあり、エビデンスの不⾜を問題視しているようです。

◇ 水素水の効果に対するエビデンスの問題

先述の水素水や水素ガスによる特定疾患や症状への効果は、現時点であらゆる臨床実験などで明らかになっているものもあります。ただし、それは、健康な人が市販品の水素水や水素水生成器で作った水素水を摂取したときに有効であるという根拠にはなりません。

また、水素分子（水素ガス） は腸内細菌によって体内でも産生されており、その産生量は食物繊維などの摂取によって高まるとの報告があります。従って、水素水を摂取した時の水素分子の効果については、 体内で産生されている量も考慮すべきとの考え方もあります。

◇ 水素水の定義に関する問題

市販の水素水において、水素の含有量や生成方法に公的なルールがないところも、効果が疑問視される大きな理由です。国民生活センターで10銘柄の水素水について調査をしたところ、先述のとおり、パッケージに「天然活性水素水」と記載されていても、水素を充填した商品ではない、という結果もありました。

そのため、水素水と呼ばれる商品の全てに、美容健康効果があるとは言い切れない状況となっています。もちろん「効果がない」とも言い切れません。現時点ではエビデンスが不足しているため、水素水に関して確かなことはわかっていないのです。

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