水との新しい付き合い方をご紹介
水とライフスタイル
ロール白菜 野菜あんかけ
2021/08/19
白菜が甘くなる冬は、いつものキャベツを白菜に代えて。 優しい味わいで歯ごたえも柔らかく、お子様や年配の方でも美味しく召し上がれます。
| 材料（4個分） |
|---|
|
作り方
- 白菜は根元の白い部分の厚さを少し削ぐ。削いだ部分は粗みじん切りにしておく。湯を沸騰させしんなりするまで茹でる。
- 玉ねぎは粗みじん切りにする。蓮根・人参は縦に四等分しスライスし、しめじは小房に分けておく。
- ボールに鶏のひき肉・玉ねぎ・１．の白菜の粗みじん切り・溶いた卵・塩・片栗粉・白コショウを入れてよく混ぜておく。
- １．の茹でた白菜に３．の1/4をのせて巻き、つまようじで留める。同じように計４個作る。
- 鍋に4．を並べ、蓮根・人参・しめじを入れ、Aを入れ沸騰するまで強火その後、弱火にしてキッチンペーパーで落し蓋をしてから蓋をして15分ほど煮込む。
- ロール白菜を器に取り出し、残った汁を火にかけて、とろみ用片栗粉でとろみをつけロール白菜にかけていただく。お好みで生姜汁を少々かける。
おいしくつくるポイントは？
厚い部分を削ぐ
白菜の根元の厚い部分を少し削ぐと、巻きやすくなります ♪
現在実施中のおトクなキャンペーン
簡単3ステップ
お申込みの流れ
こちらからお申込み‼
初回ボトル2本とサーバーお届け！
天然水のあるくらし♪
手間なし定期配送スタート！
