水との新しい付き合い方をご紹介
水とライフスタイル
湯豆腐風お味噌汁
2022/02/16
すぐにできて、ほっこりあたたまる。お豆腐を崩しながら食べる湯豆腐風のお味噌汁です。
| 材料（4人分） |
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作り方
- 豆腐は十字に4等分、細ネギは小口切りにする。
- 油揚げはトースターで表面がカリっとするまで焼き、縦に2等分して5㎜幅に切っておく。
- 鍋に鰹だし汁、味噌を入れて中火にかけ、味噌が溶けたら豆腐を入れて豆腐を温める。
- お椀に1人1個の豆腐と汁を入れ、その上に２をのせ小口切りにしたねぎを散らす。
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