水との新しい付き合い方をご紹介

水とライフスタイル

冬の定番!ヘルシーもつ鍋

2022/02/04

寒い季節はやっぱり定番の鍋料理!今夜は家族みんなで、野菜をたっぷり入れたヘルシーなお鍋を囲みませんか?

材料(4人分)
  • 水:1000㏄
  • キャベツ:1/2玉
  • もやし:2袋
  • ニラ:1/2束
  • モツ(豚モツまたは牛モツ):500~600g程
  • 市販の顆粒だし:大さじ2
  • 塩:大さじ1
  • 醤油:醤油さしで一回り

作り方

  1. キャベツはざく切り、ニラは3〜4cm幅に切っておく。
  2. 鍋にキャベツ→もやし→周りにモツの順でセッティングして、水を入れる。ここでだしもふりかける。
  3. 蓋をして、火にかけグツグツするのを待つ。
  4. グツグツしてきたら弱火にして、塩・醤油で味を整える。(お好きな濃さに調整してください)
  5. ニラを乗せ、蓋をして1〜2分待ったら完成!

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