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厚揚げこんにゃくの甘辛煮

2024/11/13

常備菜やおつまみにもピッタリ！

材料（2～3人分）
  • こんにゃく：1枚（約300g）
  • 厚揚げ：2枚（約220g）
  • かつお節：1袋（約2.5g）
  • 青ねぎ：適量
  • めんつゆ（２倍濃縮）：大さじ3
  • ごま油：大さじ1

 

 

作り方

  1. こんにゃくと厚揚げをスプーンで一口サイズにちぎる。
  2. フライパンを中火で熱し、油を引かずにこんにゃくを炒める。
  3. ごま油と厚揚げを加えて、全体に油をなじませる。
  4. めんつゆを加え、汁気がなくなるまで炒め煮して最後にかつお節と青ねぎを散らす。

ポイント

スプーンでちぎるから、包丁&まな板いらず！ 洗い物が少なくて楽々♪

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